美濃最膾炙人口的美食，以粄條和豬腳知名度最高。來到美濃，沒有嚐嚐聞名遐邇的客家粄條，有如入寶山空手而回，其中以「粄條街」的風味最為道地，各式老店任君挑選，即使老饕也讚不絕口。